Millised on süvaveepuurikultuuri omadused?

Jan 15, 2022

Jäta sõnum

deep water cage culture technology

(1) Süvavee-puuriga vesiviljelus laiendab vesiviljeluse mereala. Vesiviljeluse mereala on tavaliselt 15-40 m veesügavusel ja mõned puurikultuuri alad võivad olla 40-100 m sügavusel, eemal rannikureostusaladest. Hea pesitsuskeskkond on tehistingimustes kasvatatud kalade kõrge kvaliteedi oluline alus.


(2) Tänu stabiilsele keskkonnale ja looduslikule seisundile lähedasele süvaveesumpades olevale suurele veekogule ning kalade laiale tegevusalale on kultiveeritud kala hea kuju ja looduslikule kalale lähedase lihakvaliteediga. Süvaveepuurides kasvatatud suure kollase krooksu liha kvaliteet ja maitse on oluliselt paremad kui traditsioonilisel puuris kasvatatud suurel kollasel krooksel ning selle lihaste umami aminohappeid (st asparagiinhapet ja glutamiinhapet) on 14,82% kõrgem, mis on võrreldav metsiku suure kollase krooksuga.


(3) Süvaveepuurid on suure vesiviljeluse võimsusega ning varustatud automaatse sööda söötmise, automaatse liigitamise ja kogumise, maimude automaatse loendamise, surnud kalade automaatse kogumise ja muude automatiseerimisseadmetega. Töö automatiseerimise tase on kõrge, mis soodustab standardiseeritud juhtimist.


(4) Ühekordne investeering on üsna suur. Kodumaine HDPE ujuv ümmargune puur müüakse rohkem kui 100 000 jüaani eest ning aretamiseks vajalike seemnete ja segasööda hulk on samuti tohutu. Kõrgemad nõuded esitatakse ka söötmisele ja aretusprotsessi juhtimisele, nagu võrkude puhastamine ja väljavahetamine ning haiguste ennetamine ja tõrje.